"Время первых"

20 декабря 2022 г.

В Елецком доме-интернате для престарелых и инвалидов в атмосфере праздника состоялся заключительный этап и подведение итогов конкурса лучших практик предоставления услуг питания в учреждениях социального обслуживания Липецкой области «Время первых».

Известно, что организация питания - это сложный и многогранный процесс, особенно в учреждениях социального обслуживания: блюда должны быть приготовлены из доброкачественных продуктов, пища должна удовлетворять потребности получателей социальных услуг по калорийности, соответствовать установленным нормам питания, санитарно-гигиенические нормы при приготовлении и подаче пищи должны быть выполнены и, что немаловажно, подача пищи получателям социальных услуг, неспособным к самообслуживанию, должна осуществляться без причинения какого-либо вреда их здоровью, физических или моральных страданий и неудобств.

Этим жизненно важным вопросам и было уделено внимание в ходе конкурса. В целях повышения качества оказания социальных услуг оценивалось множество критериев – профессионализм, опыт, соответствие современным стандартам и требованиям, знания.

Сегодня на заключительном этапе конкурса «Теоретические задания» собралось 12 команд-участников от учреждений социального обслуживания Липецкой области.

С приветственным словом обратились к собравшимся заместитель губернатора Липецкой области по социальным вопросам Ольга Николаевна Белоглазова и председатель жюри - начальник управления социальной политики Липецкой области Татьяна Викторовна Андреева.

Члены жюри: начальник управления социальной политики Липецкой области Татьяна Викторовна Андреева, начальник отдела организации стационарного обслуживания - Елена Вячеславовна Ситникова, начальник организационно-финансового отдела – Деревянкина Ольга Алексеевна, начальник государственной службы и кадровой работы - Юрий Анатольевич Яблоновский, начальник профессионального обучения и реализации национальных проектов - Светлана Анатольевна Голенских, - объективно оценивали конкурсантов – участников предоставления услуг питания.

Сегодня командам пришлось ответить на множество вопросов: что такое ХАССП и система пищевой безопасности; каковы правила личной гигиены сотрудников пищеблока, правила организации станций по мытью рук, правила использования перчаток и правила кормления лежачих больных, особенности питьевого режима, соблюдение гигиены при употреблении пищи и особенности питания получателей социальных услуг, что такое здоровое питание, каковы дополнительные санитарные требования при угрозе распространения коронавирусной инфекции, - и множество других.

От нашего коллектива в команде участвовали Родионова Татьяна Геннадьевна – шеф-повар, Филатова Людмила Викторовна – диетическая медсестра, Мирохина Ирина Николаевна – старшая медсестра отделения «Милосердие».

В лёгкой дружеской атмосфере команды продемонстрировали свои знания и позитивно провели время во время культурной программы, с интересом посмотрели презентацию нового многофункционального оборудования и получили новогодние подарки от Деда Мороза.

По итоговым результатам Дипломом I степени была награждена команда ОГБУ «Реабилитационный центр для детей и подростков «Седьмой лепесток», Дипломом II степени - ОГБУ «Елецкий психоневрологический интернат», Дипломом III степени – наш ОГБУ «Елецкий дом-интернат для престарелых и инвалидов»! Поздравляем наших коллег и желаем им дальнейшего профессионального роста! Все команды награждены ценными призами и грамотами от управления социальной политики Липецкой области за участие в конкурсе «Время первых».

Поаплодируем всем коллективам, без которых этот праздник не состоялся!

ОГБУ «Александровский психоневрологический интернат»,

ОГБУ «Введенский геронтологический центр»,

ОБУ «Верхне-Матренский психоневрологический интернат»,

ОГБУ «Демкинский психоневрологический интернат»,

ОГБУ «Елецкий психоневрологический интернат»,

ОГБУ «Елецкий дом-интернат для престарелых и инвалидов»,

ОГБУ «Задонский психоневрологический интернат»,

ОГБУ «Липецкий дом-интернат для престарелых и инвалидов общего типа»,

ОГБУ «Трубетчинский психоневрологический интернат»,

ОБУ «Турчановский психоневрологический интернат»,

ОГБУ «Центр реабилитации инвалидов и пожилых людей «Сосновый бор»,