Питание человека – это важнейшая и необходимая составляющая для восполнения запаса энергии, для поддержания жизни и здоровья человека, для реализации жизненно важных процессов. Питанию наших жителей отводится особое внимание. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества , а также воду в необходимых количествах. При этом потребность в общем количестве и балансе отдельных компонентов питания в первую очередь зависит от возраста и состояния здоровья. Именно эти причины обуславливают дифференцированный подход к питанию жителей дома-интерната. Диетическому питанию было посвящено собрание проживающих, состоявшееся в актовом зале интерната. Провели собрание директор дома-интерната Л.Н. Малютина, врач-терапевт Е.С. Лыкова, диетсестра Л.В. Филатова. Людмила Викторовна Филатова отметила: «Приём диетической пищи - это лечебное питание, диетотерапия, это лечебный метод, заключающийся в терапии заболеваний, например, сахарного диабета , специальной диетой . При диабете очень важно, чтобы больной соблюдал нормы правильного питания, потому как основная причина сахарного диабета – это нарушение обменных процессов».
На собрании обсудили нормативы питания как составляющую здорового образа жизни, актуальные вопросы, нюансы диетического стола.
